Когда стандартный шеф-нож кажется слишком крупным для повседневной нарезки овощей и зелени, а маленький нож не справляется с объёмом, на помощь приходит малый шеф. SAMURA SHADOW SH-0083 с лезвием 16,6 см — это золотая середина: им удобно шинковать капусту, резать перец и лук, работать с мясом без костей и фруктами. Чёрное антипригарное покрытие облегчает очистку лезвия от сока и жира.
Нож подходит для домашней и профессиональной кухни. Универсальное назначение позволяет применять его для большинства видов нарезки: от овощей до мяса. Рукоять из ABS-пластика с тремя металлическими заклёпками обеспечивает надёжный хват, а full tang делает нож жёстким и сбалансированным.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Назначение | Шеф нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Shadow |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 16,6 |