Нож кухонный SAMURA OKINAWA ЯНАГИБА SO-0110/16
Артикул: SO-0110/16
3 310 руб.
от 828 руб. × 4 без переплаты
Нет в наличии
Доставка в Братск
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней, СДЭК и Почта России
Оплата при получениикартой или наличными курьеру
Подробнее о доставке
НазначениеНож Янагиба
ПроизводительSamura
СерияOkinawa
АртикулSO-0110/Y
Описание
Для приготовления японских блюд, где важна каждая доля точности, используют янагиба — нож с длинным узким клинком и односторонней заточкой. Модель Samura Okinawa SO‑0110/16 режет сырую рыбу без разрывов и подходит для тонкого пластования. Односторонняя заточка обеспечивает высокую точность реза при одном проходе.
Материалы и параметры
Длина клинка — 240 мм, сталь AUS‑8 с твёрдостью 58 HRC. Рукоять из палисандра — дерева, устойчивого к влаге, с гигиеничным больстером между металлом и ручкой. Количество слоёв стали — 1 (моноклинок). Заточка заводская.
Сценарии использования
Янагиба традиционно применяют для сашими и роллов. Однако этим ножом можно нарезать и запечённое филе, и крупные овощные пласты. Длинное лезвие удобно для продольной нарезки длинных кусков рыбы или мяса. Нож подходит как для домашних экспериментов с японской кухней, так и для профессионального использования.
Плюсы
- Односторонняя заточка для точного реза
- Длина 240 мм для пластования крупных кусков
- Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC
- Рукоять из палисандра — экологичная и нескользящая
Характеристики
| Назначение | Нож Янагиба |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Okinawa |
| Артикул | SO-0110/Y |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 240 |
| Длина (мм) | 390 |
| Ширина (мм) | 40 |
| Толщина (мм) | 23 |
| Вес нетто (г) | 133 |
| Вес брутто (г) | 252 |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
В Братск — 2–5 дней в пункт выдачи, СДЭК или Почтой России. Курьером по Москве — 1–2 дня.